すき焼きドーン！！！
　“切り落としシリーズ試食会”の第２弾として今夜はコレ♪
　皆、すき焼きの作り方知ってる？　ちなみに俺は知らなかったからバイトの子に聞きつつ。（だってすき焼きなんて商品として目の前通り過ぎるだけで食ったこと殆ど無いからねぇ↓）
　
　鉄なべに牛脂をしいて肉をピンで炒めます。次にワリシタを入れ…

　お野菜や豆腐をホクリ込みグツグツいっちゃう。そしたら…

　卵に絡めて食うべし！　
　■旨いんだがコッテリ過ぎて暖かくなってきたらお客さん食うかナァと…。これから野菜も値が上がって1000円を切る破格設定も困難…。この和牛ば何とかせにゃならん。次あたり…生食の分野で攻めてみるかぁ。毎回ただの飲み会ってことがバレないうちに商品化せなッ♪■
　

ハイ、↑この子愛ちゃん♪　
　素朴で純粋なイメージを持つ彼女は今年大学生。仕事に対してもコツコツ取り組み、テキパキ動く彼女は当店自慢の看板娘☆　色んなお客さんに会って話して、より豊かな社会観を磨いていってね。


　バイトの子は常に若いのに俺だけ歳取ってるナァ…。愛ちゃんから見たらごっついオッサンなんだろねやぁ俺は…、、、…寂しッ

藤岡　健治　（←フジケンっていつも呼んでるから漢字に自信無し!!）
　僕（元店長）と歳を同じくしてキチンと家庭を持つ一児のパパ♪　昼は鉄工所で働く彼の真面目さと熱心さに正直自分の甘さを感じるわぁ…。ウチの店では僕は先輩として、反対に人生においては先輩の彼に、互いに切磋ナンチャラして今後もいい影響を共有していきたいねやぁ！