脂の乗った鶏肝（脂肪肝若しくは白肝）が入った時だけお出しします。ゴマ油がよく合って絶品！！　僕は牛レバ刺しは苦手だけどコレは大好き❤

■５３０円

　ウチでは皮はひかずにバーナーで炙ってます。そっちの方が香ばしいのかな♬

■６８０円

　柔らかく処理をしたみのをタレに漬け込んで天婦羅にしてます。

■７８０円

　　カナダ産ではなく熊本県産を使ってます(^O^)　美味いよねぇ馬…♬　走るのも早いし肉は旨いしなんて素敵な動物なんだ❤

■８４０円

 トラフグの内外の皮、食道を湯引きして肝で和えたもの♬　ポン酢とスダチをかけたら…ゲヘッ☆彡　僕ならこれだけで生大２はイケるなッ！！

■４８０円

　和牛の赤みを使ってるので柔らかいのは当たり前！！　和牛ならではの脂の旨味をとことんお楽しみ下さい♫　生姜醤油、ワサビ醤油、お好きな方を指定してね(^^)/

■７４０円

洋風ハンバーグにトロ～リチーズと半熟目玉焼きが乗った贅沢な定食♫　うぅ～、食いたい(-_-;)

■１２８０円
ただしっ、ハンバーグがサービスデイに注文すると
１２８０円が９８０円に☆ミ

　見て見て♪　プリップリやろ(^o^)　貝柱とヒモ、生殖巣は熱湯にくぐらし霜降りにした後冷水に浸して〆ます<`ヘ´>　これは特大だから食い応えがあるわい！！　貝柱は親の敵のように甘いでぇ(+o+)　また見つけたら仕入れときますッッ。。

■５８０円

　考えてみたらホルモンチャンバ以外にホルモン料理が無かったため登場したのがこの料理。アリキタリなネーミング…、思った通りのビジュアル…。こんだけ景気が悪かったら物珍しい商品はオーダーが貰えないため“思った通りの安心できる商品”を提供することがある意味コレのウリでもあるんだ(+o+)　和牛の小腸を使用してるから味はお墨付き♪

■６８０円