大将が作ったイケるメンチ（１２５g/個）に僕が作ったタルタルソースをかけてみました。。　美味しいんだが…問題がある。。腹が太る(-_-;)　これ食べてお客さん帰っちゃったら商売あがったりだよッ!!　

■３８０円

　　直火の鉄網で両面を焼き炙った地鶏をあっさりポン酢でいただけぇ～い。。

■６３０円

　　試しに鶏胸肉（勿論僕がさばいた地鶏）で試作品を作ってみた…。。鶏はもも肉しか認めない!!って思ってたんだが…全然旨い♪　パサパサしてると思いきや、メッチャ柔らかくてジュースィー♥　揚げた鶏肉を熱いうちに酸味のきいた手作りダレに漬け込み味をしみ込ませて…。ピクルス、パセリ、マヨetc.で作ったタルソーをかけ完成。

■５８０円

　　あえて一本のかぶりつき仕様☆ミ　サクサクでふっくらとはまさにコレのことじゃ!!　天だしでかぶりつけ♪

■６８０円

　　コレは僕も大好き。アッサリとポン酢で…。最初にこんなグロい物を食べようと思った人、よっぽど食うものに困ってたに違いない(-_-;)　なまこの内臓、『コ〇〇タ』って言って珍味だよね❤　ただ、これになると僕は食えません(;_:)　

■７００円

　　ランチのカツ丼の取材が多々あるので夜の部にいかせないものかと考え、提案された料理。簡単に言えばカツ丼の上だけ♬　こんなに明瞭な説明はないよ(^.^)　作り手もこれ旨いやろなぁとつくづく思う一品。。

■６８０円

　　正直…、生きたシャコってグロくねぇ?!　メッチャ旨いのにエビほど知名度が無いのは見た目と殻の剥き難さだぜきっと!!

■６８０円

　　たたきも旨いが是非旬な時期には生のカツオも召し上がって頂きたい!!　直ぐに変色してしまうからお出し出来るのも一瞬?!(+o+)

■７８０円　

　　オニオンリングの説明…、衣を付けた揚げた玉ねぎとしか説明が出来ない私はマダマダ未熟です<(_ _)>　

■３２０円

　　皆大好きチャンバ!!!　ホルモン好き、ビール好きなら絶対気に入る!!!　絶対×０２☆彡

■７４０円