
鶏かしわと京ネギを和風ダシで軽く煮立たせ卵でとじてます。超あっさり系。
■680円

テール、即ち牛のしっぽが塊で入ってます。。和牛のテールは煮込むと骨から身がポロポロ取れて見た目よりは食べやすいよ♬ うちのはアッサリ塩コショウ風味。まだまだマイナーな部位だけど美味しいから一度食べてみて(^.^)
■680円

ワザコザ鹿児島から取り寄せてる黒豚ロースを使用。やっぱり味が違うらしいが…僕は食い比べたことないから正直分からん(-_-;) 手作りデミベースのソースでど~ぞ♪
■840円

自信を持って紹介しますうちのもつ鍋。ニンニク味噌仕立てで小腸・アキレス等の旨味を隠し持ってるやつらをほくり込んどります。ニンニク入りだから休日前や嫌いな人に会う前日(?)などにガツンと召し上がれ☆ミ
(ニンニク抜きも出来ます。お申し出下さい♪)
■740円