圧力鍋を使って製作時間約３時間。フォンドボーとホールトマト、ハーブを使って新メニューの完成じゃと意気込んだんだが…何せテール肉…骨付きだから食うのがメンドイ(-_-;)　今度は骨の無い和牛の部位を使って挑戦してみようと思う☆ミ　

　味付けがイターリアンだか～らビールよりフラ～ンスパ～ンの方が合～うかも(ーー;)　またしても元店長の挑戦料理、方向を見失い路頭に迷い始めた？？

 

今年も来ましたこの季節が(^o^)／

今年一本目は高島屋のスカイガーデンで幕を開ける事にしました♫

 

 

 

 

 

メンバーはいつもの方々♪

 

バイキングの料理に屋外での解放感も重なって
ビールもススム×02

 

 

 

ちょっかいもススム×02

 

 

話もススミ、仕上げにクルリンに乗る事に❤

ビアガーデンしたらクルリン１００円チケットくれるの知ってたかぃ♪

 

 

 

 

 

綺麗だなぁ❤　夜景がですＹＯ(-_-;)

 

高いとこ登って頭を冷やしたら

はい、次二軒目ぇ(^o^)／

 

 

 

 

 

 

皆そこそこ酔ってるねぇ(^^)
この店は全商品３００円位だったから安心して頼めるね！

 

さぁ、次は何飲もうかなぁ♫
「スンマセン、ビール下さい！！」
基本、ビールしか飲めない弱いから(/_;)

 

 

 

 

 

見ての通り、僕はほぼ出来上がってます♫

 

所変わって立ち飲み屋☆彡

 

一杯だけしか飲んでないんじゃないかなぁここでは
（足もだるかったしッ！）

 

 

 

 

 

外国の方々ばかり(／ロ゜)／
ＦＵＣＫＩＮ`ＪＡＰは僕らぐらいだったので早々に４軒目に(-_-;)

 

 

続きましてぇ…

大手チェーン店に入店♫ 

残念ながら僕があまり好きくない銘柄のビール(;_:)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 大前丼、チューする相手僕でえ～んですか？！

目の前に大奥も居りますが…(-_-;)

 

ぇ～、お次はリンダ×02さんへ移動❤

 

も～え~加減にせなッ！！
飲み過ぎじゃ(+o+)

 

 初対面で酔っ払いが失礼しました、雪絵さん<(_ _)>

想い届かず…玉砕！！！！

何もそこまで警戒しなくても(*_*;

 

コレは未だ序の口に過ぎない…
今年も巡るかビアガーデン（を口実に！）

  

大将が楽器好きの僕にプレゼント（？）

まぁ、聴いてみて❤

 

 

 高校の時から興味のあった津軽三味線にやっと出合えたって感じで聴き入ってました(^o^)

夢中だったあまり殆ど写真撮れてない(-_-;)

 

 

 

 

 

 

←篠笛って言うんだって知ってた♬？？

お祭りのピーヒャラ×０２っていう音色っていえば伝わるかな(^^)

 

 

 

 

友達も含め、こんなにａｕｄｉｅｎｃｅが集まってくれました。

今回を機に三味線習おうかなぁ♫

 

 

 

 

何を思ったか一時帰ってきてた妹が店に顔を出したと思いきや一心不乱にきゅうりを揉みだした (／ロ゜)／

人気おつまみ“きゅうりのまほちゃん”を提案した妹（真穂さん）がまたきゅうりに命を吹き込む？！

（俺はきゅうり農家から妹がマージンを貰って坊ったんできゅうり料理ををゴリ押ししてるんだと睨んでいる<`ヘ´>　ウダツの上がらん兄貴に少し分け前ヨコシナサイ♬）

 

コレは？！？！　…オイキムチッ！！♬

メッチャ旨そうだし、メッチャ旨いらしい(・o・)☆彡

いの一番に食いたかったんだが僕は口内炎が猛威を奮ってたんで(*_*;

 レシピを置いて帰ったのかと思いきや、作り方は謎…(/_;)

食わすだけ食わして…どういう事やねん(ーー;)

 

 

 

 

 

 

当たり前のように陳列してある精肉。
皆さん、誰がどのように加工してるかは深く考えたこと無いんじゃ…。

 

大将の知り合いのお力添えで今回は大変貴重な経験をさせて頂きました。

 

 

今回の参加者は寝起きの僕、大将、瀬戸の坊ったんの大将の３名。
一通り声は掛けたんですが…大概の人が今回は辞退(-_-;)

 

 

 

 

 

徹底的な衛生管理の元、今回僕等坊ったんシニアメンバーがお邪魔させて頂いたのは食肉加工工場。

要は牛が牛肉に、豚が豚肉になる工場です。

無理を言って撮れる所だけ頑張って写真に収めてきました(・o・)

 

 

半分に割られた“えだ”と呼ばれる状態の牛肉

 

 

あばらの辺りを写真のようにカットし、
牛肉の格付けをするそうです。

ランクは最高Ａ－５～Ａ－１
Ｂ－５～Ｂ－１
Ｃ－５～Ｃ－１等となってるそうです。

 

 

 

幼い時の肉屋の記憶があり何か懐かしささえ感じたのが正直な僕の感想です。

 

 

 

 

 

 

こちらでは割った牛肉から骨を取り除く作業。
皆さんプロ中のプロなんですね、チンタラ作業する僕とは比較できない手際の良さ。
骨に肉がほとんど残らない…、まじプロ。
格好良かった！！

 

 

ＢＳＥ問題も重なり、より厳重な衛生管理を徹底しているため、白衣・マスク・帽子・長靴までも全て着替え続いて豚肉加工の方へ。

 

まじ最速！
あっという間に骨を抜いてしまってた！！
僕なんかじゃ到底お役に立てそうもない(-_-;)

 

 

 

こちらは豚の内臓を処加工、加熱処理する場所。
思ってた以上に水を使うんだなぁ(・o・)
水道代…凄そう！

 

 

豚の皮…。皮製品になるそうです。
牛の皮も車のシートになったり、色んな製品になります。
捨てるところがほとんど無いんだねφ(..)メモメモ

 

命を食べるという事はこんなに大変な事だったんですね(/_;)
僕等が家畜の命を成仏させてあげるには肉を粗末にしないことじゃ。
穀物も何でもそうなんだろうきっと。
今後は、今まで以上にイタみかかった肉でも洗って食おうと思いました(ーー;)
皆さんも食事をする時、皿の上の命を成仏させてあげて下さい。

 

工場の皆様、急にお邪魔しましてスミマセン。そして有り難う御座いました。案内をして下さった部長殿、お世話になりました<(_ _)>

 

 

 

 

おっ、今日も命が届いたか…。
僕等坊ったんスタッフが全力で成仏させて頂きます。

 

 

  …気が付けば自分の部屋でクッションに頭突っ込んで寝てた。

着信音で目覚めた(-_-)zzz

急いで起きて顔も洗わず表に来てくれてる車に乗り込んだ(｀´）

 

 

 

 

 ダマ～ハさん、リエチャン、モリリリリリン、おはよう♬
寝坊しましたスンマセン(-_-;)
二日酔いではないです、未だ酔ってますんで！！

“おっとガイア号”は高速を通って一路香川へ♬

 

 

 

 

 

 目的地周辺に到着！
シャトルバスに乗って再出発(^o^)／

 

 

そう、僕等は善通寺にある駐屯地の公開式典に来ました！

 

では早速模擬戦闘訓練の様子をどうぞ<(_ _)>

 

先ずはヘリの動画❤

 

ハマチャン、優しいとい言いますか古風と言いますか( 一一)
濱田軍曹、自分は周囲の目線が気になってしょ～がないであります(+o+)

 

そして大砲の爆音❤

打つや否やガキが チビッコ達がギャーギャー泣き出しました(-_-;)
砲の爆音より鳴き声の方が苦手でした(*_*;

 

 

 

 

人は降ってくるは、戦車は走り回るはヘリは低空飛行してくれるは…最高に楽しかった(^o^)／

でも憲法第９条ですか…。
それがある限り、全く意味のないことでは(?_?)

 

 

 

 

 

いくら探してもフランク部隊所属の友達は見当たらず…撤収ぅ♬

↑このＴシャツの意味分かる人 いますか？！
“親鶏組Ｔシャツ　豚鶏血圧ｌｏｖｅ　命”？？？

 

 

香川と言えばうどんでしょうやっぱ(-_-)

よし、飯食いに行こう！！

 

 ほのぼのショットコーナー→

 

 

 

運転御苦労さんですハマチョン。
助手席お疲れさんです俺。

 

並んでまでも食いますかやっぱ♬
あ、僕が並びますかやっぱ♫

 

 

大根おろしをスリスリと言えばどこの店かピンときますね(^o^)

ガンバレ、ダマ～ハｯ！！！

 

まだイケルッ！！！

 

 

ハイ、ハマチョンのお箸も取ったげたけん！！

大根おろしを通して大和魂を見せたれぃ<`ヘ´>

 

ハマチョンの努力の賜物です(^^)

おいしそ～☆彡

頂きますぅ～～～！

 

 

 

ゾ～～ゾ～～言うて食っとります♫

大根辛～～～(*_*;

 

 

 

 

 

 

１５時には店に戻っとかない行けないから急いで帰宅！
途中のサービスエリアでうどんもう一杯(／ロ゜)／
明らかに食い過ぎである。。

 

高速で大砲の搬送にたまたま遭遇(゜o゜)
式典終わったから他の駐屯地に返却するんかな♫
…ってか借り物だったの？！？！

 

帰りの車中で黙想を決めこんでるところ(-_-)zzz

武士は食ったら高楊枝！

今日はランチからの出勤。

本日の日替わりランチは…カレーか。
メンチカツカレーとチキンカツカレーが５００円ポッキリか…。。
つぶれるんじゃないかこの値段では(-_-;)

 

 

試食してみるか…。

 

 

何とフルーティでスパイシーなカレーなんだッ！！

二日酔いも吹っ飛ぶ旨さだ～(｀´）

 

 

 

 

 

 

お、ランチの営業も終わったか。
仕込みを始めよう…。

何ということだッ！
ギタリストなのに指を切ってしまった！！
肉を包む紙と輪ゴムで止血しよう…。。

 

 

 

おや、気が付けばもう夜の営業も終わり深夜２時か…。

 

そうだ、腹筋をして帰ろう。

 

こうして元店長の有意義な一日は過ぎていく…。

 

今回のこのブログ…必要無かったな(-_-;)

大将は元々土建屋さんでもあったの知ってた？！
元々肉屋でもあるんだけど、僕も詳しくは分からないんだ(-_-;)

ダンプ３０台もかかえて仕事してたんだって(゜o゜)
土建屋さんのボンボンだったら今頃僕はボロなってたと思うでぇ～<`ヘ´>
そうさせないために大将は貧困居酒屋経営で僕をまっとうに育てたんだなきっと(-_-)

『経済的貧困はしても
心の貧困まではしてはいけない』
　　　　　　　　　ｐｏｅｍｙ大将の名言集より抜粋

↑なんかマザーテレサの名言で似たようなの聞いたことあるような( 一一)

 

さてさて今回一緒にお祝いして頂くメンバーは…

ｓ社のメンバー、丸ちゃん・バンちゃん・タケ（う）チの御三方と…

 

まかないで贅沢海鮮丼を頬張るフジケンと
フォークボールの投げ方をカメラ目線で教えるノブタカ♪
ちょちょぎれて写ってる奥さんも居るよ❤

注：フジケンはたった今まで今日が大将の誕生日とは知らなかった唯一の男☆

 

ＹＮＣで見た水死体の顔真似をする、お気に入り
チャラシャツを着た元店長と
ジャージ姿なんて初めて見たモリリン。
とーとー異性を意識せず、楽な服を選びだしたのか(・o・)？！
日本酒を貰ってご機嫌の大将(^o^)／

ＹＮＣ：万が一、気になる方はご来店時に元店長にお尋ねください。。

 

 

というわけで以上の９名でお祝いしました☆彡

 

 

皆からのプレゼントはパンツやＴシャツ、花束、日本酒等々♪

盆と正月、葬式が一緒に来たみたいだね(^^)

 

♪坊ったんメンバーで一枚♫
丸ちゃん、撮影アリガトウ☆彡

 

 

 

 

 

今夜もドンチャン騒ぎで更けていきました(-_-)zzz
皆遅くまでありがとうネ<(_ _)>

この夜飲んだハイボールで明日半日二日酔いに悩まされるとも知らずに…(^.^)

 決してワガママおっさんのエゴではありません！

誕生日当日は土曜という事もありお陰さまで忙しくさせて頂いてました<(_ _)>

ので、バイトの子が準備してくれてた料理全てを作って食べる時間が無く、本日改めて作ろうとなった運びで御座います♫

 

←本日腕を奮ってくれるのは“シェフ　ケンジ・ニーハイ・ノブタカ”♬

 

 

 

この日は第二回の元店長の追加誕生会ということもあり、僕の好物ばかり取り揃えてもらいました❤

 

先ずは、シェフお手製のゴーヤチャンプル❤
苦味が堪らないッ！！！
隣りのモリリンも旨い旨いとせっせと食ってました(-_-;)

 

 

二品目は、これまたエグ味が何とも堪らない大好物ミョウガのみの刺身❤
これに関しては僕しか食ってませんでした(゜o゜)
メッチャ旨いのにッ！！

三品目は、大将の差し入れ、地鶏の塩焼き❤
業者と話してちょっと長めに飼育してもらってる媛っ子地鶏のため脂が程良く乗ってて旨い！！！
大将、有り難う(^^)/

 

四品目は、僕の心ばかりのお礼のタコ焼き❤
過去に何度かしてるけど、その度にクオリティが上がってきている！！
“たこ焼きの坊ったん”になる日も近い？！？！

 

はぃ、本日もお勤め御苦労さん。そして僕おめでとう<(_ _)>
いつもの場所にいつもの笑顔♫

『幸せを探す努力ではなく
今が幸せだという事を知る努力をする』　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｐｏｅｍｙ元店長の名言集より抜粋

↑…要らん事言いました<m(__)m>

 

ってか………、

さっきからどっちのシ〇ちゃんにメールしてんねん( 一一)
オジサンの寂しい追加誕生会を全力で祝ったらんけーーーー(/_;)

寂しい故に取り乱しました事をお詫びいたします<m(__)m>

皆さん、今夜も有り難う☆彡