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❤愛パパとiチャン、ご来店❤

036  パパのお誕生日に坊ったんでご馳走してあげるなんて、出来た娘であり出来たバイトじゃ(^.^)/~~~

ただぁ…しまいにはお二人とも酔い過ぎじゃ。。 楽しそうに言い争ってたけど大丈夫だったんかなぁ(-_-;)

有り難う、生中ご馳走になりました❤ 今度何か奢っちゃらないかんねやぁ♪

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黒アワビの握り(残念ながら9/5~6限定)

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  手のひら大の黒アワビを大将が仕入れて僕に「コレ2貫で1500円で」とのこと。

ウチの客単価で売れるかぃ(*_*;  営業中、馴染みのお客さんに一生懸命営業掛け売りましたよ。。旨いんだけど値段がね

ぇ。高くて美味しいものにはあんまり興味ないんだ僕は。美味しいものをいかに安く提供出来るか、また足を運んでくれるサー

ビスが皆で提供出来ているか。どんな商いでも笑顔が引き出せる店ははやってんだよなぁ。ウチはまだまだ改善するとこだらけ。何とかせねば☆彡

■1500円

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新聞のとある企画『私の変な癖』にチャンiが掲載された!!

 

029  素直さがアダになりなんちゅう事を書いたんじゃ(-_-;)

「おしりをさわる」てて…。。

愛画伯、この絵はまさかおしり?!

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濱田さん暴走(でも大好きさ❤)

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 私、元店長はダマ~ハさん(濱田)家まで直々にお迎えに上がりました♪
オネムの最中店までご足労頂きました。

 

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  絶好調中の彼

 

 

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  常連の國本夫妻を交えながらのワイワイカウンター(^o^)/

まだこの時…意識…あるぅ??

 

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  オイッ、ハマ~(・_・;)

國本夫妻に迷惑掛けるなよぉ(-_-;)

…でもこんなオープンなハマ、、嫌いじゃないです(元店長は

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  「おお~~ぃ!! 濱~田さんッ!?」呼び続ける國本奥さん…。。
反応無しのダマ~ハ。。

 

 

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  「ガッシャ~ン!!!!!!!!」

   エ、エ…し、し、死んだぁ?????

 

 

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  國本奥さん曰く…「濱田さん、倒れても座ってる…」
  
おやすみなさい、濱田さん。今日も一日お疲れ様でした。。。 遺族の方には私元店長から責任を持って伝えておきます<(_ _)> 「男らしい壮絶な最期でした」と♬

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今日はハンバーグの仕込みをup☆

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  前もって仕込んでおいたミンチ(もちろん働き者の大将が♪)に

           豆腐や何やら混ぜて…(^.^)

 

002  ハイ…焼くべし(・_・;)

           美味しくなれと呪文寿文をかけながら!!!

 

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     ほい、、アッと言う間に出来上がり♪ 

          今回も旨いハンバーグ…有り難う大将。。 

    ※ ちなみに写真は洋風ハンバーグです☆

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とある日の何気ない店内

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   ◆小腸を仕込む元店長

  頑張れ!! 

  暇な日は仕込みや雑用との戦いじゃ。

  今できることを真面目に取り組めば明日はきっとたくさんのお客さんに出逢えるさ☆

 

 

 

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       ◆丹念に洗浄機を洗う髪を切りたてのフジケン

  頑張れフジケン!!

  必ずその見えないところの努力は報われる。。

  

 

 

 
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    ◆時間をぬってテイスティングするノブタカ

  テイスティングも仕事の一つ(?)。。

  周りの目を盗みながら行わなければならないこの作業は彼の得意とする分野!!

  もし見つかると賄いが無くなる危険もあるのに、見よこの余裕の笑みを…。

  彼はこの日の賄いの生姜焼きもしっかりと腹におさめ、高楊枝でご帰宅された<(_ _)>

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広島のマ~君・ズン君・カワイコちゃん(風)♪

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 ド~モ♪ 僕(元店長)です。やっと掲載出来たよ。。

その節は広島から遠路遥々ご来店、有り難う。地元にもっといい店もあったろうに…。

皆が店の近くに住んでた頃はよく一緒に飲んだよなぁ。

 僕等がそっちに遊びに行った時は忙しい中(?)、色々面倒見てくれてアリガトネ☆

さんざん飲んだ後のラーメンは美味しかったなぁ。。味こそ覚えてないが!!

 

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ホームページをリニューアルいたしました!!

 何ヶ月振りだろう009ホームページを更新するのは…(^o^)/

  ごぶです!

え~さて、この度PCを買い替えやっとネットが開通しました。。

ホームページのデザインもガラッと変わり楽しく更新してます♪

今後はお得情報やよもだブログを更新していきますのでどうぞ、見てやってください。。

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今回は和牛切り落としを使って…

すき焼き1_Rすき焼きドーン!!!
“切り落としシリーズ試食会”の第2弾として今夜はコレ♪
皆、すき焼きの作り方知ってる? ちなみに俺は知らなかったからバイトの子に聞きつつ。(だってすき焼きなんて商品として目の前通り過ぎるだけで食ったこと殆ど無いからねぇ↓)

すき焼き3_R 鉄なべに牛脂をしいて肉をピンで炒めます。次にワリシタを入れ…

すき焼き5_R お野菜や豆腐をホクリ込みグツグツいっちゃう。そしたら…

すき焼き6_R 卵に絡めて食うべし!

■旨いんだがコッテリ過ぎて暖かくなってきたらお客さん食うかナァと…。これから野菜も値が上がって1000円を切る破格設定も困難…。この和牛ば何とかせにゃならん。次あたり…生食の分野で攻めてみるかぁ。毎回ただの飲み会ってことがバレないうちに商品化せなッ♪■

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☆ニュースタッフ紹介☆

ちゃん愛_R

ハイ、この子愛ちゃん♪

素朴で純粋なイメージを持つ彼女は今年大学生。仕事に対してもコツコツ取り組み、テキパキ動く彼女は当店自慢の看板娘☆
色んなお客さんに会って話して、より豊かな社会観を磨いていってね。

バイトの子は常に若いのに俺だけ歳取ってるナァ…。

愛ちゃんから見たらごっついオッサンなんだろねやぁ俺は…、、、…寂しッ

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店舗情報

所在地
愛媛県松山市南久米町265-1第7ゴトービル1階
TEL
089-976-7741
営業時間
昼 11:00~14:00
夜 17:00~1:00(LO23:30)
定休日
昼 日・祝日
夜 月曜

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