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久々に市内に飲み行こッ★

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  居酒屋『おかえりなさい』さんでの大前店長(ご機嫌は上)。 彼はナスが苦手なのにナスを頬張ってるところ(^.^) 僕は僕で生4杯程でダウン気味(*_*;

 

 

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  そこの店長と一枚♪ わざわざ厨房内に招き入れてくれてのショット(●^o^●) 無許可でUPしてるんだけど大丈夫かなぁ!! 

トークとお料理、有り難うございました。。美味しかったです♥

 

028彼は途中参加だからマダマダ元気。。 途中参加の理由だって? どうやらパチンコ台が彼の退席を許さなかったらしい(-_-)

 

 

 

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  2件目はお信チャンお勧めの焼鳥屋へ♬ 写真は“玉ひも”。。 俗に言うちょうちんの串だよ(^o^)   君たち、あんまり仲良すぎるところを見せたら僕等が“ガチ”だという事がバレてしまうぜ!!!

 

 

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3件目はお決まりのキャバ★ 
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 証拠を残したくなくて自分の写真が少ないんじゃないんだよ、皆が僕を撮ってくれないだけなんだ(;_:)

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注: キャバにはめったに行きません!! 誤解のないように (/ロ゜)/

結局この日は4件目まで行ったんだけど…酔っ払って4件目の立ち飲みBARでは写真撮れず(-_-;) あんなに飲んで無事帰れてよかったぁ♪     財布の中身全部飛んでったけど(・_・;)  

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今日の仕込み❤

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  今日はハギが入ったよ。。 刺身なら肝をポン酢で溶いて…旨いよなぁ♬ 甘~くギトギトになるくらいの煮付けも旨いぜぇ~♪

 

 

047 シャコも入ったよ。。 手足がいっぱいあってキモい(+o+) 「ちょっと、大将~~ッ!!」 キモい物は大将に丸投げぇ~~(-_-;) この食材は見なかったことにしよう、そうだ、そ~しよう♬

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地鶏たたき

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  直火の鉄網で両面を焼き炙った地鶏をあっさりポン酢でいただけぇ~い。。

■630円

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元河田の夫妻、ご来店有り難う御座います♪

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  こんな辺鄙(ヘンピ)な所までわざわざ来てもろて有り難う。何ならこっちから行くのにッ☆ミ 今日は日曜だったから前半が忙しくバタバタして思ってたよりもサービスが出来ず申し上げない(*_*; 平日の暇な時に来てくれたら牛肉でも豚肉でも…え~っと、まぁ何かサービスします♬

 俺にもこのくらいの坊やが居ってもえ~んやけどねやぁ(-_-) …いやいや、僕がまだまだ子供やのに早い×02 アブねぇ、家族を持つ生活に憧れるとこだったわい(`´)

074  ハイ、出ました大前店長♥ 美女(←素直なせいかこの表現には多少抵抗があります)と写れてゲヘヘ顔ですなッ(^^)v ってかせっかくだから俺も一緒に撮りゃぁよかった(・_・;) 

元河田姉妹よ、今後とも坊ったんとアミーゴをヨロシク♪ 

あ~、今宵も僕等は独りぼっち…さぁ大前店長、夜の街に『癒やし』でも探しに行きますか(-_-)

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10月3日  お信チャン、誕生日おめでとう(●^o^●)

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 ★はっぴば~すでぇ~ つ~ゆぅ★

  24歳、おめでとう!!!!  本日の参加者は大将・元店長・主役の信高・お森チャン・iチャン・アミーゴ大前店長・次期総理ダマ~ハさん。以上のメンバーで御贈りします♥ 

  

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  やっぱり主役は恥ずかしいもんよなぁ♬ でもたまには主役もえ~もんよ★

注意: iチャンは年齢によりジュースを飲んでたものと記憶してます(-_-;)  「ハンバーグはね、…」←大将の声

 

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  お森チャンはやっぱりジョッキが似合うよねぇ大前さん。。 しかも大ジョッキが(-_-;)

 

 

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  全体はこんな感じで♬ 和気あいあいと♥  「ハンバーグは、和牛の脂…」←大将の声

 

 

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この子はどうしてこんなにも「2」を推奨してくるのだろう?

 

 

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 店長に見つめられる元店長。。 表現がややこしい…。 変な髪型とでも思われてたのかなぁ(・o・)

 「ネットでハンバーグが…」←大将の声

 

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  誕生日と言えば…やっぱプレゼントやろ!! ど~なんBurberryのシャツ(^o^)/ 買い物中に僕が欲しくなったわぃ(`´) メッチャえ~やん♪ ちなみに値段もメッチャよかった(-_-;) 大前さんからはワンカートン、ダマ~ハさんからはモモワイン♥ お信チャン、愛されてるねぇ☆ミ 

 


これからは寒くもなってくるので…もう一個あげるよ、、コレ
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よう似おとるがな(*^_^*) くれぐれも捕まらないように。。

 

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 今夜はめずらしくもいつものようにセッセと動いてくれるお森チャン。焼酎に切り替えぇ♬ 「ハンバーグの中のレンコンが…」←大将の声

 

 

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         こっからはもうただのいつもの飲み会感覚に。。 『ハイ、飲んで飲んで…(*^_^*)』 「真空機でハンバーグを包装…」←大将の声

しかし飲むねやぁ今宵も♥ 今朝起きにくかったのはどうやらこの焼酎のせいじゃ(-_-;) おっと、酔いつぶれる前に…、、

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ジャ~~ン、これまたドゥなん!! お信チャン大好きなラージ仕様のケーキ♥♥
ゴリラを専門に扱ってるブランドなのかなぁ???←元店長の疑問
【カシムの方、見事なケーキを今回も有り難う。一同大絶賛でした♪】

 

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 クオリティーの高さに皆写真撮影。…を見守るiチャン♬ いいぞ、貪欲にいけぇ~!! でも君は食べるのを見るだけさ(`´) 

「…とウチのハンバーグとの違い…」←大将の声

大将…今夜は誕生会だからビジネスの話は…そろそろ(-_-;)

 

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この写真はノーコメンツ!!! 

祝うのも祝ってもらうのもえ~もんですな(*^_^*) 
この楽しい雰囲気を店に浸透させていこうぞなもし。。
遊びに全力のスタッフ一同と常連さんより御贈りしました♥
お信チャン、おめでとう!!!

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チキン南蛮

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  試しに鶏胸肉(勿論僕がさばいた地鶏)で試作品を作ってみた…。。鶏はもも肉しか認めない!!って思ってたんだが…全然旨い♪ パサパサしてると思いきや、メッチャ柔らかくてジュースィー♥ 揚げた鶏肉を熱いうちに酸味のきいた手作りダレに漬け込み味をしみ込ませて…。ピクルス、パセリ、マヨetc.で作ったタルソーをかけ完成。

■580円

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一度は食べてみて、センマイ刺❤

027  ピーナッツ?! ゴマと酢?!

 

 

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  ゴマ油も?!

 

 

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  生センマイのたれも手作り。。 皆あんまり食わないかな(・o・) 僕は大好きで4人前食ったことあるよ☆彡 当分食いたくなくなったけどね(-_-;)

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アナゴ天

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  あえて一本のかぶりつき仕様☆ミ サクサクでふっくらとはまさにコレのことじゃ!! 天だしでかぶりつけ♪

■680円

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早朝から仕込み(-_-)zzz

090913_2344~01  一晩、昆布とイリコを浸した状態の物を使います。。うちは和風ダシ、タレ、ポン酢、肉味噌等、ほとんどが手作り(・o・)

時間と手が込んでます。美味しい物を作るには仕方のないこと(`´)

 

 

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  温度が絡んでくる仕込みは付きっきりにならないといけないから大変じゃ(;_:) 

 

 

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 でもこの料理のベースとなるダシをしっかり作っとけば全ての料理が旨くなる♪

…しかし…火力で厨房が…暑い(-_-;) 

あぁ、ホントはクーラーのきいた部屋でギターでも弾いていたいぃ。。

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店舗情報

所在地
愛媛県松山市南久米町265-1第7ゴトービル1階
TEL
089-976-7741
営業時間
昼 11:00~14:00
夜 17:00~1:00(LO23:30)
定休日
昼 日・祝日
夜 月曜

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