今夜も食うねぇまかないを♫ だが今宵はそれだけじゃないんだ…
スペシャルゲストのお二方、アッコちゃんとみぃちゃんがせっせと準備中（*^_^*）
國本夫妻も待機中。只今時刻は深夜一時過ぎ。明日も仕事なのに御苦労さまです<(_ _)>
出でよ今宵の主役！！
ご満悦の笑顔。。
そう、今夜は大前店長（大前丼）のお誕生日❤
若干３６歳、おめでとうございます(^o^)／
プレゼントの数々で戯れる大前丼(#^.^#)
実はしなぁ～っと大将も参加。そして女性陣にハンバーグを語る(-_-;)
←アッコちゃん、ケーキはお口に合いましたか☆彡
みぃちゃん、太巻きけっこ～イケるやろ？！→
大前丼、プレゼントのワインと焼酎を大盤振る舞いしてもろて有り難うございました！！ 次の日ごっつい二日酔いに半日以上やられちゃいましたがたまにはいいかな（*^_^*） 思い出に残るイイ誕生日になったね♪
えっ？！ い～よい～よ僕ん時はそんなに気を遣ってプレゼントなんかぁ！！！
今回は豚バラを使います。豚バラを使う理由は西日本フードのダマ～ハさんにドンドン注文して業績を上げてもらい社長になってもらいたいから♫ 小さな注文だけど何ごともコツコツと☆彡
表面をコンガリ焼いて余分な脂を落とし、焦げの風味を付けます。 しかしよく燃えるなぁ。
紹興酒・濃い口醤油・和風ダシ・味醂・ハチミツ等を調合♪
圧力鍋に豚バラを移し、合わせたタレで煮込みます♫
圧力を掛けたら早く仕上がるんだ(^O^) →
別の用事をしてて忘れてた(;_:)
そばに居た奥さんよ、匂いで分かるやろ(-_-;) って人のせいにしてもいかんか。
もぅえ～。今日は作らん<`ヘ´> 焦げ焦げ焼き豚でビールでも飲も(-_-)
レンコン、豆腐等を混ぜてるところ(^.^)
ホントは秘密にしたい材料なんだけど食べたらバレるからチャッチャと公開♪
それから２００ｇずつ小分けして焼くわけだ(^O^)
焼き上げたハンバーグを加熱処理してから袋詰め♫
特製ソース注入したら今回震えながら購入した真空機にかけ、密封します。。
これさぁ、楽天にも出店してる商品だし『週刊新潮』にも掲載される予定なんだが、全国から注文がきたら…絶対さばけんと思うんだが(*_*; “取らぬ狸の皮算用” もしそうなってから考えよう。。
ほらこの通り完成(^^)
皆知ってる？ 真空機内部で沸点が下がると熱くもないのにソースが常温で沸騰するんやでぇ！！ 見てみたい人は来店時に挙手願います。 （スタッフ一同、何の事か分からんと思うが(・_・;)）
※真空パックしたハンバーグ、１個４８０円でこそっと店頭販売もしてます。。 よかったら奥さんに、お子さんに、スナックのネェちゃんに、お土産としてド～ゾ❤
元店長が絶対お勧めの鍋です。黒豚のバラとロースを仕使用♫
普通は「ポン酢をつけて…」が定番で確かにそれも旨いんですが、僕はぜ是非「ダシをつけて…」をお勧めしたいッ！！
騙されたと思って一度食べてみてちょうだい(#^.^#) ただし、ノンクレームで(ーー;)
■１人前１８００円 （２人前から）
お元気でしたか夫妻(^.^)/ 空港通りからワザワザスンマセン♫ 道中いっぱいイイお店もあったろうに<(_ _)>
旦那さん、今回も運転の為禁酒(-_-;) 飲める口持ってるから余計に勿体ない!!
今回も仲ムツマジくて羨ましい限りで☆
大好きな牛レバ刺しを始め、腹イッパイ食べてってやぁ❤
旦那さん、愚痴の酒あれば…僕でよかったらいつでも付き合いますよ(｀´） ゲヘッ
以前からアミーゴの店長“大前丼”に会いに行こうと思ってて今回やっと実現♫ しかもみぃチャンも一緒(^O^)
大好きなフレンチを特別に抱かせてもらっての一枚☆ 有り難う、大前店長＆スタッフの皆さん❤
しかしカワイイね(双方) (#^.^#)
腕の中でブルチャンお休みかぁ→
ちょっと…自分だけ…え～～やん<`ヘ´>
注：あまり深く考えずに読んでね。。
１１月１６日 曇り 今朝早くから大将と二人で動物園に行きました☆
何故かこの動物園には“媛っ子地鶏”しか居らず、≪１２０日≫≪１５０日≫という風に飼育日数によって小屋が区切られていました。１羽幾らで入るのか…そんなお話をいているのが聞こえました。楽しかったんですが今度はちゃんとした動物園に行きたいと思いました。終わり
本日は“すっぽん鍋”と“黒豚しゃぶ鍋”をご注文頂きまして誠に有り難うございます（*^_^*）
寒い日に皆で囲むお鍋はさぞかし美味しいかった（？）ことでしょうに♫
楽しい会話にお酒もすすむすすむ♪
【すっぽん一級】の資格が存在するなら是非彼に取って頂きたい☆彡
え～、この写真に関しては…ど～イジッたらえ～のやら(-_-)
『あまりの仕上がりの良さに携帯の待ち受けにしたい』っていうのが僕の素直な感想です(*_*;
昨日、姉貴から甥姪の写メが送られてきました(^.^)
補助輪付き自転車に乗り始めたみたいで…♪
思い出せば僕も補助輪から始めたなぁ（*^_^*）
自転車の後ろを押されながら田舎の坂道を滑走した事。
直線しか乗れない為、コケて止まるかぶち当たって止まるか…懐かしい(;_:)
まぁしかし、嬉しそうに乗ることよ♫
いいハーレー乗りになりそうじゃ(｀´）
ただぁ…、まだまだ時間掛かりそうだが(-_-;)
