ゆずチューハイのゆずジャムが底をつきかけててハラハラしてたんだよ独りで＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
店の裏の生協さんで見つけたよ☆彡　そう、実は僕（元店長）の手作りだったんだねぇゆずジャムは♪

 

 

写真の通り、結構大変なんだよ種を取り除くのが。

 

 

 

さんざん種取りをしたら今度は皮ごとミキサーで。粗め程度にしておくのがポイント♫　包丁を使ってのみじん切りじゃないのかって?!　ムチャ言ったらいかんでぇ(｀´）　指切ったらどうする<`ヘ´>　あ、申し遅れました。私、元店長は才能があまり発揮出来ない音楽家なのでございます♪　アンケートの職業欄には“ギタリスト”と記入するのであります♫

 

話が反れました<(_ _)>　何の話してたっけ?　あ、ゆずジャムね…。

えっと、ゆずを寸胴に移し砂糖を加えて焦げ付かないように火を通します。

ホントはちょっとギターの話がしたいんだが…

そしたら砂糖が溶けだしこの様な液体になります。あまり煮詰めすぎるとチューハイに溶けにくくなるからウチではサラサラのうちに火を止めて完成(^O^)

是非手作りゆずチューハイを飲んでみて♪　果肉入りだから体にもいいよきっと❤　まぁ、結局アルコールだからそこまで体には…ね☆彡　いつも言うけどそこそこに(^.^)

 

 

 

 

 

 

いつもご来店有り難う御座います☆彡　本日は“黒豚しゃぶ鍋”を召し上がって頂いたみたいで♬　ダシをつけて食べるこのお鍋、お口に合いましたか(^.^)/　僕個人的には坊ったんの鍋シリーズの中でbest３にランキングされるくらい大好きな鍋なんですが♫　まだ召し上がったことのない方が居られましたら早急に一度ご賞味下さい。

寒くなってきました。いよいよ鍋の季節ですね（*^_^*）　あったかい鍋を取り揃えて皆さんのご来店をお待ちしてます♪

ちなみに坊ったんには何種類の鍋があるかご存知ですか???　　実はシナ～っと１６種類!!!

• 湯豆腐　５３０円
• キムチ鍋　７４０円
• つくね鍋　７８０円
• もつ鍋　７４０円
• 鶏ネギ鍋　６８０円　　ここまでは一人前からOK

 

• あんこう鍋　１６００円
• カキの土手鍋　１６００円
• 鴨鍋　１６００円
• よせ鍋　１６００円
• 黒豚しゃぶ　１８００円
• くえ鍋　１８００円
• 牛タンすき鍋　２０００円
• 牛すき鍋　２０００円
• すっぽん鍋　２１００円　←これは３日程度前から要予約
• 牛しゃぶ　２２３０円
• ふぐ鍋　２２３０円　　これらの鍋の注文は二人前から（表示値段は全て一人前）

事前に予約してもらえるとお待たせしません!!　
さぁ、今宵はどれにする～?!?!

　５種類以上の味噌を混ぜて作ります……だって♫　←偉そうに僕。初めて作るのに(／ロ゜)／　

 

 

　味りんで玉ねぎ、人参を煮詰めてるところ♫　こんなことバラしてエ～のかなぁ(*_*;　まぁ僕の数少ない友達しか見てないだろうからえっか。。

 

 

 

　ぐつぐつ中の大鍋にポンポン入れてきます味噌を♬

 

 

 

　あとは煮えたぎってる味噌を火傷しながら焦げ付かないように混ぜる混ぜる<`ヘ´>　“ネルネルネルネ”を混ぜるが如く…ってお菓子のチョイスが古くて伝わらないか(ーー;)

 

　腕がダルい上にあまりに煮えた味噌が飛び散り火傷が酷いから４０分くらい混ぜてギブ(+o+)　そこに大将が店に戻ってきて一言…。「それ、そんなに水分飛ばさんでもえ～ぞ。」　大将大将、それを早よ言えや(-_-;)

　　イエ～イ(^.^)/　この子は仕事が早く愛想もイイ♪　先×０２を読んで行動出来、暇な時は仕事を見つけてセッセと打ち込む…ん～～、大したもんじゃ♫　その子の名は…

　　　　お信チャン!!　

　　いえ、正面の女の子じゃなくてその後ろに居てる男性の事です（*^_^*）　え?!　正面の女の子??　えっと…僕は初対面なんですが…(-_-)　新しいバイトの子じゃろかぁ。。　「ハイ、始めまして(｀´）」