藤岡　健治　（←フジケンっていつも呼んでるから漢字に自信無し!!）

僕（元店長）と歳を同じくしてキチンと家庭を持つ一児のパパ♪

昼は鉄工所で働く彼の真面目さと熱心さに正直自分の甘さを感じるわぁ…。

ウチの店では僕は先輩として、反対に人生においては先輩の彼に、互いに切磋ナンチャラして今後もいい影響を共有していきたいねやぁ！

大将が和牛切り落としの肉を使った手ごろな料理をと言うので今回“しゃぶしゃぶ”を今回試食してみることに…♪　たれは自家製ポン酢とこれまた自家製ゴマダレで。。

■980円で味・ボリュームはもちろん、また食べたくなるリピート度を追求。色々意見を聞き満足いく提供方法を思案中。僕的には…旨いんだがインパクトに欠ける様な。まだまだ改善の余地があるなぁ。■

↑彼、信高♪　（推測だがどうやら光に弱いらしい。毎回デジカメ向けると目を覆う。）
今回御来席賜りましたのは…バイト終了直後のお信チャン、チャン愛、お森チャン、あと…ダマ～ハさん（黄色）。

↑彼、ダマーハさん♪　（手前の着火マンは僕が酔い潰れてるダマーハさんのズボンをちょっとずつ焼き焦がしてた動かぬ物的証拠!!　後日気付かなければえ～が♪）