上手に刺身を盛り付けたい…
料理に携わる人は一度は思うんじゃないか…。
雑誌を見たり外食した時意識して見たり。
何事も先ずはサル真似から！

あぁ、もっとカッコよく盛れるはず<`ヘ´>
日々精進…言いながら今夜も頂いたビールが美味い☆彡
精進はまた明日からにしよう♫

今日はハマチョンと二人して中華屋さんへ☆彡　今日も…平和だねぇ♬

ハマチョンはチャーハン大盛り(・_・;)　

酸ラータンメンを食いに行ったつもりが間違えて鳥ラータンメン（？）みたいな名前の物を注文してしまった(*_*;
食ってる途中で酸っぱくないことに気付き判明(+o+)　美味かったからまぁえ～んだけど…♬

ヒリヒリする口を我慢しながら友達の職場へ♥

高校ん時の同級生に久々再開(^^)
知り合いが車を探してるみたいでちょっと相談に♫

←由井マネージャー❤

ポケットで鳴ってたｍｏｎｅｙで僕もつい衝動買い<`ヘ´>

…惨めになるウソは止めよう(ーー;)
写真にこそ写ってないけどハマチョンも展示車に興味津津♬
「僕にもっと車に地近付けって？？ハマチョン♬」　これ以上はイヤぜぇ恐ろしい(｀´）

コーヒーご馳走になりました、由井マネージャー！！

今回冷やかし相談に快く応じてくれたのは“SCHATZ JAPAN”さん♬
車お探しのあなたは彼らのホームページへ(^^)/→→SCHATZ JAPAN

偉そうに紹介させてもらいましたが僕も行ったのは２回目(-_-;)

儲けたら僕アストンマーチン買いに行きますんで００７のやつ！！
スーパーカー世代のハマチョンはランボルギーニ買うんだってさガルウィングのやつ♫
お互い夢ぐらい語るのはタダだよね☆

本日は石垣鯛が♬

仕込みが山のようにあるからサクサクいこッ(／ロ゜)／

おっと、サバもおったんけぇ☆ミ　内臓セットも届いてるこの忙しい時に(+o+)

…でも美味そう(^O^)

昨日さばいたふぐのヒレがッ！！　これもヒレ酒用に仕込んどかなぁ(-_-;)

真面目に仕込みしたお陰かなぁ。。　今夜はめっちゃ寒いにも関わらずお客さんが沢山来店してくれました❤　見えないところでの努力は必要なんだねぇ(｀´）

今日は店に着くとトラフグを仕入れてたのでサバキまくった５匹も＼(゜ロ＼)

上の写真を信高に見せながら「今夜のまかないどっちがいい？」って質問( 一一)

「なんとなく左で☆」と言う返答。。

助かったなぁ信高ぁ！！！

左はトラフグの白子（精巣）で無毒、右は卵巣で猛毒(・_・;)
くっそぅ～、今度こそ(｀´）

♪ウイスキーが　お好きでしょ　ウィ～ウ～
もう少～し　喋りましょ　ウィ～ウ～♪

マルチャン、バンチャンのテーブルに僕と重りお森チャンが参入（●＾o＾●）
僕らのお気に入りのハイボールで乾杯☆

その盛り上がりのままカラオケへ♬
後で聞くところによるとカラオケの階段を、動かなくなった僕をマルチャンバンチャンが担いで下りてくれたそうな(-_-;)
え～歳して若い子らに迷惑掛けてしもて…申し訳ぇ。。

　相思相愛の二人のまかないです。

言わなくても分かるとは思うけど…
左がｉチャン、右がお信チャン。。

店内のお勧め黒板は営業前に元店長が書いてます☆彡

元々大将が黒板を考案したんだが彼が書いてるところ、一回しか見たことない<`ヘ´>

ほぼ毎日書き直してたらチョーク文字が上手に（なったような気が…）。。
教壇に立ってた時が懐かしいなぁ←ウソはやめます<m(__)m>

　本日もよく仕込みしたから自分へのご褒美
今日の遅めの昼飯は“菜の花と地鶏のタタキ　ワサビ醤油和え”❤
菜の花の苦味が何とも言えず…大満足(^O^)
メニューにしたいけど皆菜の花好きなんかなぁ。

　何年も前にウチの店でバイトをしてくれてた若い氏。本名は信（マコト）か何かだったと思う♪

顔面マヒ（？）によりカメラを向けるとこのお顔(-_-;)
せっかくのスーツが顔面で台無し…。
毎回勝手に『若い氏定食』と称して自分の好物だけを食して帰る彼。
下戸な彼に酒を勧めると「テキーラしか飲まない！！」と一言( 一一)
今度来る時には絶対仕入れとっちゃるから絶対飲めよ～<`ヘ´>