試しに鶏胸肉（勿論僕がさばいた地鶏）で試作品を作ってみた…。。鶏はもも肉しか認めない!!って思ってたんだが…全然旨い♪ パサパサしてると思いきや、メッチャ柔らかくてジュースィー♥ 揚げた鶏肉を熱いうちに酸味のきいた手作りダレに漬け込み味をしみ込ませて…。ピクルス、パセリ、マヨetc.で作ったタルソーをかけ完成。
■５８０円
HOME > 坊ったんメニュー > 夜 揚物 > チキン南蛮
店舗情報
- 所在地
- 愛媛県松山市南久米町265-1第7ゴトービル1階
- TEL
- 089-976-7741
- 営業時間
- 昼 11:00～14:00
夜 17:00～1:00（LO23:30） - 定休日
- 昼 日・祝日
夜 月曜
