昨日、姉貴から甥姪の写メが送られてきました(^.^)
補助輪付き自転車に乗り始めたみたいで…♪
思い出せば僕も補助輪から始めたなぁ(*^_^*)
自転車の後ろを押されながら田舎の坂道を滑走した事。
直線しか乗れない為、コケて止まるかぶち当たって止まるか…懐かしい(;_:)
まぁしかし、嬉しそうに乗ることよ♫
いいハーレー乗りになりそうじゃ(`´)
ただぁ…、まだまだ時間掛かりそうだが(-_-;)
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ゆずチューハイのゆずジャムが底をつきかけててハラハラしてたんだよ独りで\(゜ロ\)(/ロ゜)/
店の裏の生協さんで見つけたよ☆彡 そう、実は僕(元店長)の手作りだったんだねぇゆずジャムは♪
写真の通り、結構大変なんだよ種を取り除くのが。
さんざん種取りをしたら今度は皮ごとミキサーで。粗め程度にしておくのがポイント♫ 包丁を使ってのみじん切りじゃないのかって?! ムチャ言ったらいかんでぇ(`´) 指切ったらどうする<`ヘ´> あ、申し遅れました。私、元店長は才能があまり発揮出来ない音楽家なのでございます♪ アンケートの職業欄には“ギタリスト”と記入するのであります♫
話が反れました<(_ _)> 何の話してたっけ? あ、ゆずジャムね…。
えっと、ゆずを寸胴に移し砂糖を加えて焦げ付かないように火を通します。
ホントはちょっとギターの話がしたいんだが…
そしたら砂糖が溶けだしこの様な液体になります。あまり煮詰めすぎるとチューハイに溶けにくくなるからウチではサラサラのうちに火を止めて完成(^O^)
是非手作りゆずチューハイを飲んでみて♪ 果肉入りだから体にもいいよきっと❤ まぁ、結局アルコールだからそこまで体には…ね☆彡 いつも言うけどそこそこに(^.^)
いつもご来店有り難う御座います☆彡 本日は“黒豚しゃぶ鍋”を召し上がって頂いたみたいで♬ ダシをつけて食べるこのお鍋、お口に合いましたか(^.^)/ 僕個人的には坊ったんの鍋シリーズの中でbest3にランキングされるくらい大好きな鍋なんですが♫ まだ召し上がったことのない方が居られましたら早急に一度ご賞味下さい。
寒くなってきました。いよいよ鍋の季節ですね(*^_^*) あったかい鍋を取り揃えて皆さんのご来店をお待ちしてます♪
ちなみに坊ったんには何種類の鍋があるかご存知ですか??? 実はシナ~っと16種類!!!
事前に予約してもらえるとお待たせしません!!
さぁ、今宵はどれにする~?!?!
5種類以上の味噌を混ぜて作ります……だって♫ ←偉そうに僕。初めて作るのに(/ロ゜)/
味りんで玉ねぎ、人参を煮詰めてるところ♫ こんなことバラしてエ~のかなぁ(*_*; まぁ僕の数少ない友達しか見てないだろうからえっか。。
ぐつぐつ中の大鍋にポンポン入れてきます味噌を♬
あとは煮えたぎってる味噌を火傷しながら焦げ付かないように混ぜる混ぜる<`ヘ´> “ネルネルネルネ”を混ぜるが如く…ってお菓子のチョイスが古くて伝わらないか(ーー;)
腕がダルい上にあまりに煮えた味噌が飛び散り火傷が酷いから40分くらい混ぜてギブ(+o+) そこに大将が店に戻ってきて一言…。「それ、そんなに水分飛ばさんでもえ~ぞ。」 大将大将、それを早よ言えや(-_-;)
ズン君、広島に遊びに行った時は大変お世話になりました!! 流川…素敵な所ですね❤
ご家族の皆様も長旅お疲れ様でした(^.^) ウチの初ランチは気に入って頂けたかな♬
素敵な事情により一睡もしてない僕とズン君との再会ショット★
家族皆仲がいいんだねやぁ♪
ここにまた例のメンバーが揃う日があるのかな(;_:)
今はご家族まで連れて来てくれて有り難う
サプライズ来店はいつでも大歓迎さ★☆
僕は独りで退屈してるからいつでもお待ち申し上げ♥
人には適度の睡眠が必要なんだね(*_*;
今日はチャンと直帰して寝ますぅ(-_-)zzz