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テールの香草煮込み

071  圧力鍋を使って製作時間約3時間。フォンドボーとホールトマト、ハーブを使って新メニューの完成じゃと意気込んだんだが…何せテール肉…骨付きだから食うのがメンドイ(-_-;) 今度は骨の無い和牛の部位を使って挑戦してみようと思う☆ミ 

 味付けがイターリアンだか~らビールよりフラ~ンスパ~ンの方が合~うかも(ーー;) またしても元店長の挑戦料理、方向を見失い路頭に迷い始めた??

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お森の一言「ビアガーデン行こや」が発端だった(ーー)

 

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今年も来ましたこの季節が(^o^)/

今年一本目は高島屋のスカイガーデンで幕を開ける事にしました♫

 

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メンバーはいつもの方々♪

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バイキングの料理に屋外での解放感も重なって010
ビールもススム×02

 

 

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ちょっかいもススム×02

 

 

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話もススミ、仕上げにクルリンに乗る事に❤

ビアガーデンしたらクルリン100円チケットくれるの知ってたかぃ♪

 

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綺麗だなぁ❤ 夜景がですYO(-_-;)

 

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高いとこ登って頭を冷やしたら

はい、次二軒目ぇ(^o^)/

 

 

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皆そこそこ酔ってるねぇ(^^)
この店は全商品300円位だったから安心して頼めるね!

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さぁ、次は何飲もうかなぁ♫
「スンマセン、ビール下さい!!」
基本、ビールしか飲めない弱いから(/_;)

 

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見ての通り、僕はほぼ出来上がってます♫

 

所変わって立ち飲み屋☆彡

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一杯だけしか飲んでないんじゃないかなぁここでは
(足もだるかったしッ!)

 

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外国の方々ばかり(/ロ゜)/
FUCKIN`JAPは僕らぐらいだったので早々に4軒目に(-_-;)

 

 

続きましてぇ…

大手チェーン店に入店♫045 

残念ながら僕があまり好きくない銘柄のビール(;_:)

 

 

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 大前丼、チューする相手僕でえ~んですか?!

目の前に大奥も居りますが…(-_-;)

 

ぇ~、お次はリンダ×02さんへ移動❤

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も~え~加減にせなッ!!
飲み過ぎじゃ(+o+)

 

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 初対面で酔っ払いが失礼しました、雪絵さん<(_ _)>

想い届かず…玉砕!!!!

何もそこまで警戒しなくても(*_*;

 

コレは未だ序の口に過ぎない…
今年も巡るかビアガーデン(を口実に!)

  

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月曜は本来はお休みなんだけど…

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大将が楽器好きの僕にプレゼント(?)

まぁ、聴いてみて❤

 

 

 高校の時から興味のあった津軽三味線にやっと出合えたって感じで聴き入ってました(^o^)

夢中だったあまり殆ど写真撮れてない(-_-;)

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←篠笛って言うんだって知ってた♬??

お祭りのピーヒャラ×02っていう音色っていえば伝わるかな(^^)

 

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友達も含め、こんなにaudienceが集まってくれました。

今回を機に三味線習おうかなぁ♫

 

 

 

 

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新商品??

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何を思ったか一時帰ってきてた妹が店に顔を出したと思いきや一心不乱にきゅうりを揉みだした (/ロ゜)/

人気おつまみ“きゅうりのまほちゃん”を提案した妹(真穂さん)がまたきゅうりに命を吹き込む?!

(俺はきゅうり農家から妹がマージンを貰って坊ったんできゅうり料理ををゴリ押ししてるんだと睨んでいる<`ヘ´> ウダツの上がらん兄貴に少し分け前ヨコシナサイ♬)

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コレは?!?! …オイキムチッ!!♬

メッチャ旨そうだし、メッチャ旨いらしい(・o・)☆彡

いの一番に食いたかったんだが僕は口内炎が猛威を奮ってたんで(*_*;

 レシピを置いて帰ったのかと思いきや、作り方は謎…(/_;)

食わすだけ食わして…どういう事やねん(ーー;)

 

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テールラーメン

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 牛の尻尾でスープをとったラーメン(^o^)/ もちろん、ゴロンとしたおっきなテールの肉も入ってるよ♪ あっさり系の癒し系なんで女性にも大人気♬ 僕としては飲んだ後は絶対これで締めたい<`ヘ´>

■780円

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ミートカルパッチョ

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 牛肉をサラダ風に?!?! モノは試しじゃ! ゴマだれで食するがよい♪

■700円

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GW唯一のお休みの日に…♫

   

GW中、唯一のお休みは32歳のオジサンは家族と一緒にとあるドライブに出かけました♫

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天気も良く最高のドライブ日和でした(^^)

 

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-イオン浴びまくり…

 

…しかしホントの目的は違う…

 

 

目的はコレだぁ!!!!!!!↓

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廃隧道TOUR~♫

 

この日の為に↓↓

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調査済み

「なるほど、愛媛では別子銅山がマニアの中では有名か♪」
残念な事にいつでも遊びには全力投球(-_-;)

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どうだい、この時間を止め静寂のみが立ち入りを許されたような空間☆彡

沈黙を破るかのように一歩一歩と前へ

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潜り抜けると廃道が広がる

 

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ワラビといたどりを夢中で採る奥さん(-_-;)

趣旨違いもハナハダシイ(/_;)

もっっとノスタルジーな空気を堪能してくれ!!

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隧道の傍らで発見した木の階段ッ!

ん~、ミステリアス( 一一)

登りつめると電波関係のメンテナンスの為の通路だったみたいだ

 

国道に戻り再探求♪

走る事10分、そして発見!

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 何処の廃隧道も雪溶かし用のNa置き場になってるみたい(`´)

廃隧道の景観が損なわれる<`ヘ´>

↑こんな理由で文句をタレル人種は我ながら極々少数だと思われる(*_*;

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見て見て!!

←隧道の内壁の写真

コンクリが崩れ、骨組みが♪
しかも骨組みが木造?!?!

こんな崩壊状態、なかなか見れないよ(・o・)

レアだねぇ(^o^)/ ←伝わるかなこの感動

 

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隧道を抜けると廃道が♪!!

このやる気のないガードレール、崩落気味の山肌、白線を隠すほどの落ち葉…、僕に言わせれば廃道の基本をおさえてるって感じだな♬

理想を言わせてもらえば、あとアスファルトを突き破って出てくる木々、年代を感じさせる空き缶、枝から垂れ下がる意味不明なロープ(とりあえず引っ張ってみたいから)etc.。 “My Best Of 廃道”にランキングされるにはここまで要求したいもんだ!

え~、勝手に熱く語ってしまったが…皆付いて来れてるのかねやぁ(-_-;)

 

今回はとってもいいTOURだった僕の廃隧道・廃道の想いは伝わらなかったかもしれないが(ーー;)
ちなみに廃屋も大々大好きなのだが話長くなるからまた次の機会に

  

誤解の無いように1つ言っておきたいんだけど、決して心霊マニアではないんで!!

トキの流れを古めかしい物を通して味わう事がすきな廃墟マニアに分類される趣味なんでお間違えなく♪

幽霊は32歳になっても恐いんで苦手です!!

でもゾンビ映画は大好きです!

自己紹介みたいになってきたんでそろそろ次のブログいきますφ(..)メモメモ

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いのちの食べ方

 

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当たり前のように陳列してある精肉。
皆さん、誰がどのように加工してるかは深く考えたこと無いんじゃ…。

 

大将の知り合いのお力添えで今回は大変貴重な経験をさせて頂きました。

 

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今回の参加者は寝起きの僕、大将、瀬戸の坊ったんの大将の3名。
一通り声は掛けたんですが…大概の人が今回は辞退(-_-;)

 

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徹底的な衛生管理の元、今回僕等坊ったんシニアメンバーがお邪魔させて頂いたのは食肉加工工場。

要は牛が牛肉に、豚が豚肉になる工場です。

無理を言って撮れる所だけ頑張って写真に収めてきました(・o・)

 

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半分に割られた“えだ”と呼ばれる状態の牛肉

 

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あばらの辺りを写真のようにカットし、
牛肉の格付けをするそうです。

ランクは最高A-5~A-1
B-5~B-1
C-5~C-1等となってるそうです。

 

 

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幼い時の肉屋の記憶があり何か懐かしささえ感じたのが正直な僕の感想です。

 

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こちらでは割った牛肉から骨を取り除く作業。
皆さんプロ中のプロなんですね、チンタラ作業する僕とは比較できない手際の良さ。
骨に肉がほとんど残らない…、まじプロ。
格好良かった!!

 

 

BSE問題も重なり、より厳重な衛生管理を徹底しているため、白衣・マスク・帽子・長靴までも全て着替え続いて豚肉加工の方へ。

 

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まじ最速!
あっという間に骨を抜いてしまってた!!
僕なんかじゃ到底お役に立てそうもない(-_-;)

 

 

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こちらは豚の内臓を処加工、加熱処理する場所。
思ってた以上に水を使うんだなぁ(・o・)
水道代…凄そう!

 

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豚の皮…。皮製品になるそうです。
牛の皮も車のシートになったり、色んな製品になります。
捨てるところがほとんど無いんだねφ(..)メモメモ

 

命を食べるという事はこんなに大変な事だったんですね(/_;)
僕等が家畜の命を成仏させてあげるには肉を粗末にしないことじゃ。
穀物も何でもそうなんだろうきっと。
今後は、今まで以上にイタみかかった肉でも洗って食おうと思いました(ーー;)
皆さんも食事をする時、皿の上の命を成仏させてあげて下さい。

 

工場の皆様、急にお邪魔しましてスミマセン。そして有り難う御座いました。案内をして下さった部長殿、お世話になりました<(_ _)>

 

 

 

 

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おっ、今日も命が届いたか…。
僕等坊ったんスタッフが全力で成仏させて頂きます。

 

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今日はランチがお休みだから…

 

  …気が付けば自分の部屋でクッションに頭突っ込んで寝てた。

着信音で目覚めた(-_-)zzz

急いで起きて顔も洗わず表に来てくれてる車に乗り込んだ(`´)

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 ダマ~ハさん、リエチャン、モリリリリリン、おはよう♬
寝坊しましたスンマセン(-_-;)
二日酔いではないです、未だ酔ってますんで!!

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“おっとガイア号”は高速を通って一路香川へ♬

 

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 目的地周辺に到着!
シャトルバスに乗って再出発(^o^)/

 

 

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そう、僕等は善通寺にある駐屯地の公開式典に来ました!

 

では早速模擬戦闘訓練の様子をどうぞ<(_ _)>

 

先ずはヘリの動画❤

 

 

ハマチャン、優しいとい言いますか古風と言いますか( 一一)
濱田軍曹、自分は周囲の目線が気になってしょ~がないであります(+o+)

 

そして大砲の爆音❤

打つや否やガキが チビッコ達がギャーギャー泣き出しました(-_-;)
砲の爆音より鳴き声の方が苦手でした(*_*;

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人は降ってくるは、戦車は走り回るはヘリは低空飛行してくれるは…最高に楽しかった(^o^)/

でも憲法第9条ですか…。
それがある限り、全く意味のないことでは(?_?)

 

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いくら探してもフランク部隊所属の友達は見当たらず…撤収ぅ♬

026↑このTシャツの意味分かる人 いますか?!
“親鶏組Tシャツ 豚鶏血圧love 命”???

 

 

香川と言えばうどんでしょうやっぱ(-_-)

よし、飯食いに行こう!!

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 ほのぼのショットコーナー→

 

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運転御苦労さんですハマチョン。
助手席お疲れさんです俺。

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並んでまでも食いますかやっぱ♬
あ、僕が並びますかやっぱ♫

 

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大根おろしをスリスリと言えばどこの店かピンときますね(^o^)

ガンバレ、ダマ~ハッ!!!

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まだイケルッ!!!

 

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ハイ、ハマチョンのお箸も取ったげたけん!!

大根おろしを通して大和魂を見せたれぃ<`ヘ´>

 

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ハマチョンの努力の賜物です(^^)

おいしそ~☆彡

頂きますぅ~~~!

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ゾ~~ゾ~~言うて食っとります♫

大根辛~~~(*_*;

 

 

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15時には店に戻っとかない行けないから急いで帰宅!
途中のサービスエリアでうどんもう一杯(/ロ゜)/
明らかに食い過ぎである。。

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高速で大砲の搬送にたまたま遭遇(゜o゜)
式典終わったから他の駐屯地に返却するんかな♫
…ってか借り物だったの?!?!

 

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帰りの車中で黙想を決めこんでるところ(-_-)zzz

武士は食ったら高楊枝!

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野菜サラダ

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 サラダで迷ったらベタに野菜サラダはどうですか? 侮ってたら量が多くて食えないかもよ☆

■420円

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店舗情報

所在地
愛媛県松山市南久米町265-1第7ゴトービル1階
TEL
089-976-7741
営業時間
昼 11:00~14:00
夜 17:00~1:00(LO23:30)
定休日
昼 日・祝日
夜 月曜

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