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何ができると思う??(^.^)

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  玉ねぎの皮を25個分剥いてる元店長。勿論お信ちゃんも一緒に剥いたよ♪ 『楽しいことは一人で♥辛いことは皆で♥』

次にこれをフードカッターでペースト状に。こうなったらもうお目目からおつゆが止まらない(;_:) 

何ができるかもう分かった??

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  その玉ねぎを一時間ほど焦げないように炒めます。

慣れないことしたから大きなシャモジで指にマメが(*_*; 分かるかなぁこの痛み→

  さぁ、分かった??

 

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  はい、この様な色になったらバターをたっぷり投入。。

そしてまた混ぜるべし。男は黙って混ぜるべし。。そろそろバトンタッチ…

こういう時に限ってお信ちゃんの姿が見えない。やるな信高ッ! 

  どぅ、分かった??

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  次は別鍋に溶かしバターを用意し小麦粉を振るいにかけながら入れて…これまた焦げないように混ぜるべし。。

今回は愛チャン(kc)が餌食に!! 化粧を汗で落とし切れッ、愛チャン♪

 

 

SA3B0122  小一時間、濃い肌色になるまで混ぜたら(とりあえずお疲れ愛チャン)、先ほどの玉ねぎを合わせ複数の〇〇〇パウダー、チャツネ等を入れる。写真手前の寸胴に入った物(煮溶かしたリンゴ、バナナ、自家製豚骨スープ等)を沸かし、これまた先ほどの鍋に入れる。

  パウダー?! チャツネ?! 分かっちゃったかな??

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  あとは味をみながら微調整(^.^) 

一日ねかせた方が美味しくなる、坊ったんオリジナルカレーの出来上がりぃ❤

皆、すぐ分かったかなぁ(^O^)

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  毎週木曜にメンチカツカレー・チキンカツカレーがワンコインの500円!!!

サラダ、デザートが付いてこの値段…かなりアツい商品だ!!

うちの手作りカレー、一度食べてみてヨッ♫

※ 写真はワンコインメンチカツカレー。

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内臓セットが届いたよ\(゜ロ\)イソガシイ (/ロ゜)/オオゴトジャ

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  仕事の合間をぬって私がせっせとバラし中。

この写真は…小腸かな(・o・) 今回のは特に脂が乗ってて旨いぜぇ!!

瓦焼きのホルモン焼きやホルモン大串に使えるように一口サイズに切ってるところ♫

 

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続きましてぇ~、レバー。今回のはかなり小ぶり。レバ刺は人気商品だから足りるかなぁ(+o+)

冠動脈や薄皮を取り除き、瓦焼きのレバー焼きや牛レバ大串、レバ刺し用に使えるように割ってます♪ 

ビター色で美味しそうだなぁ♥  って俺レバー食えんし(・_・;)

 

  今日は黒毛和牛のA-5ランクの肩ロースが届いたからついでにupします(^o^)/

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  真空状態で10㎏程の塊で届きます!! 腰が痛いのに弱ったねやぁ(ーー;)

元肉屋の大将に聞きながら一度は割ったことはあるんだが…なんせ随分と前の話なんで今回も聞こうとしたんだが。。
「お前の割りたいようにせい!」とだけ言い残し彼は原付で走り去った。。 

これまた弱ったねやぁ(ーー;)

セイッ!!!!

   ゲッ、思った以上に霜降り(*_*;SA3B0099

まぁ、もう切ってしまったもんはシャ~ない。半分開き直った気分で無事(?)終了(^.^)

瓦焼きの特撰牛ロース焼きしゃぶや隠し商品のステーキ用に使います♪

財布の機嫌がイイ時に是非食べてみてね(^.^)/

 

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お誕生日、おめでとう國本の旦那❤

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 急に今日が誕生日だと来店時に言われるものだからお森チャンにソッコウ電話(~_~メ) 仕事が終わるや否や所定の位置につき、ヘァッピ~バ~スデ~を濱田氏と合唱♪ 皆さまにお聞かせできないのが残念だ(^.^)

  

 

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  濱田さんもケーキを持ち寄って、二つのケーキに同時点火!!
一気に二歳も年くっちゃってしまったねやぁ(^.^)

 

 

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←今宵も食うねぇハマチョン❤
 以上6名が今回の“旦那、28歳おめでとうの宴”メンバー♬
そう、お信ちゃん(信高)が欠けている…。。 「吾、頭痛し候。」と言い残し、珍しく早くご帰宅、、怪しい非常に…(-_-) いつかきっとしっぽを掴んでやるッ!!  

  お酒は適度な時間帯に程々に☆彡 こうなっちゃうから↓↓↓

SA3B0111國本夫妻は仕事疲れで仲良くご就寝(-_-)zzzSA3B0112

濱田氏はいつもの酔っ払い(*_*;

 

 

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今夜のまかないは…『炭焼き風味のトロミ麺』

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  先ず、玉ねぎと豚バラをコマ切りに♪

右に見切れた中指はノブタカが閲覧者の皆さまにとのこと…。。僕はノータッチなんで意義ある方は彼まで

 

 

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 脂の焦げた風味がアクセントとなるのでここで火柱を豪快に(^.^)

 

 

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  モヤシとニラの触感を残すためこいつらを入れたら直ぐ火を止めてッ!

 

 

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  ホイ、出来上がり♫ ってか自分の分…作り忘れた(・_・;)

 

 

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  カメラを逃れ損ねたノブタカ…、いつもの様にひたすら食い続けるkc

注: kcとは店用語で『クソチビ』を表す。ちなみにskとは『殺人的きもさ』を意味する

 

  本日のカメラマン: kc

 

 

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人生は楽しい方がイイ。。というわけで…

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 “第1会 輝け、昼の日中から人目をはばからず店の前で飲んじゃえばイイじゃん。お手空きの方からド~ゾ♫ 表で瓦焼き in ビアパーキング!!!!”

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  お客さんもバイトの子も入り混じってのビアパーキング(^o^)/ 普通ならアウトドアは町の喧騒から逃れるように自然を求めて場所をセレクトする。今回は道を行く人々に、『楽しく瓦焼きが味わえる店』をアピールしようという目的で決まったこの企画(^.^) 026043051053016042

  

 

 

 

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  14時30分、ミッションは静かに幕を開けた…。皆、平日の昼間から酒盛りをするという普段ではあり得ない状況に、ひときわ飲み、食い、踊り、そして笑った…帝王が君臨するまでは…

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  ジャジャ~~~ン!! …君臨(+o+) 

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  気が付けば辺りもくらくなり始めちゃってて。さぁさぁそろそろ片付けを…っって大将参加してる?!

 

 

 

 

 

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  そこに「ダマ~ハフラッシュっっ!!!」

説明しよう。  ダマーハフラッシュとは、一瞬にして周囲を凍てつかせるそれはそれは恐ろしい奥義。女性が多い時には是非ご遠慮頂きたいシロモノだ。言うならば「樋○カッター」クラスの非破壊力を持つ。。…帝王…侮るなかれ。

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また、やらないかんね。メンバー増えたらもっと楽しいよきっと♬

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今夜のまかないはトロミ和風ラーメン♪

026  今夜のまかないは元店長特製のラーメン。。久々に自分の分も作って食べたんだが…個人的に旨すぎて写真撮るの忘れてしまったから写真はこの一枚(-_-;) 

   え~、お値段を付けるなら今回特別価格ッ、、

2万円(税別)!!

えー、安いッッ! お求め安い価格となっております。この機会に是非
(こんなムチャしたら訴えられるわぃ☆)

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サザエ刺

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  今回のは特にデカかった!! 壷焼きもイケるがやっぱ刺身でコリコリが好き僕は(^.^)

メスの方が旨いと言われてるがホントかいなぁ?!

■780円

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❤愛パパとiチャン、ご来店❤

036  パパのお誕生日に坊ったんでご馳走してあげるなんて、出来た娘であり出来たバイトじゃ(^.^)/~~~

ただぁ…しまいにはお二人とも酔い過ぎじゃ。。 楽しそうに言い争ってたけど大丈夫だったんかなぁ(-_-;)

有り難う、生中ご馳走になりました❤ 今度何か奢っちゃらないかんねやぁ♪

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豚カツ定食

035  これまた200gのカツをさっくりと揚げたボリューミィ~な一品♪

満腹中枢…崩壊(・_・;)

■800円

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カツ丼

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  タウン情報松山にも掲載されるほどの味の持ち主♪ 僕も大好きな豚肩ロースを200gも使うからこのボリューム。。

揚げたてのカツに半熟赤卵が乗っかるわけだ! 旨いワケだ!!

■800円

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店舗情報

所在地
愛媛県松山市南久米町265-1第7ゴトービル1階
TEL
089-976-7741
営業時間
昼 11:00~14:00
夜 17:00~1:00(LO23:30)
定休日
昼 日・祝日
夜 月曜

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