瀬戸の坊ったんの大将に以前からお願いしてたデミグラスの正しい作り方を教わりに行って来ました♪!!
何て勉強熱心な僕(/_;)
手前味噌を並べでもしないと誰も褒めてくれないから…褒められて伸びる人間だから(-_-)
戯言はさておき、チマキと香味野菜とチキンブイヨンで煮て、お肉をトロトロに柔らかくしてるところ(^o^)
串を刺して火の入り具合を確認してお肉だけ取り出します♬ 煮込み過ぎてしまうと今度はボロボロになっちゃうからね(゜o゜)
お肉を取り出した残りのソースを2日間煮詰めてデミグラスを作っていきます(・。・;
教わりに来たブンザイで昼食まで面倒みてもらってしまってスンマセン<(_ _)>
ドライカレーにまた味の違うカレーを添えた瀬戸の坊ったん特製カレーでした(^O^)
ご馳走様でした、顔面と頭皮から滝の様に汗が(^O^;) とても美味しかったです !!
二日間今治に通ってやっと第一作目が完成しました(*^_^*)
それが、コレだぁ…1、2、、3、、、
新しい事に挑戦してこそ価値がある<`ヘ´> 最初から成功するとは思ってないけど一生懸命作りました(`´)
常連のWさん、美味しいと食べてくれてありがとう(/_;)
デミソースを使ってハヤシライスを作ってみました(^o^)/
母親は一言、「ん~、イガラい。」
まぁ~、カチンとくるお言葉。。
“自分を非と対する者は、我が師なり” いい格言だが…、何度も言います様に僕ぁ~褒められて育つタイプ・だ・か・らッ(`´)























































