どうも、相変わらずの僕です(^o^)／　年末年始とお陰さまで忙しく、いい正月を過ごせました♪
ただ…ここ一週間はずっと風邪気味で咳と鼻からの液体が止まりません(+o+)　“新型鼻水”だと自分には言い聞かせて頑張ってます<`ヘ´>　皆さんも体には充分気を付けてね❤

　さぁ！！　久々年明け最初のブログ更新（長期に渡りサボってしまい申し訳(;_:)）なので高級食材“トラフグ”をさばいてる勇ましい僕をお届けします☆彡　ってかまだこのスタッフブログ見てくれてる人居んのかなぁ…。。

ヌルヌルを取り除いてるところ！！　さばき難いからたわしでゴシゴシッ。

 

 

 

マニュアル通りに先ずはヒレをはねます♪　これは後にヒレ酒に使いますんで捨てないッ！！

 

 

それからくちばしを落とす<`ヘ´>
〆たてを考慮した場合、ヒレより先に指を食いちぎられる恐れがあるくちばしから落とした方が賢明なんではといつも思う…。そして今後も思い続けるだろう…ビデオ１００でアダルトコーナーに入ろうかと迷ってる時も大好きな生セン食ってる時もＰＳ３やってる時も町で絡まれた時も。　『聞くは一時の恥、聞かぬは永遠に無恥♪』

 

ハイ次は皮を剥ぎます♫　

エイッッ！！！

 

 

包丁を入れて本体から内臓を取り外します（*^_^*）

「腎臓、胆嚢、肝、胃…」　ん～、生命の神秘…ってかキモい～～(-_-;)

 

 

 

胃も裏返して丁寧に洗浄。。　「こんな危ない魚をどこまで食う気じゃい」ってのが僕の正直な気持ち(ーー;)

 

 

 

そして皮引き。トラフグは腹側に特有のトゲがあるから表面を包丁で削ってザク用の皮に仕上げます。この日は…ホントに辛いことがあって雑念と目が潤んで上手く…皮が引けない(;_:)　この作業は日を改めようと思ったぐらいで…。原因は………。。

…。

ハイ、出来たぁ！！　見事バラバラァ。ご注文ください、トラフグ刺大特価の１８００円也！！

※僕のどや顔…写せてなかった(-_-)